Verde Oliva es una empresa dedicada al diseño y presentación de talleres de nutrición con pautas gastronómicas, a la investigación y al fomento de los productos nativos y cocina regional. Diseñamos menús personalizados y dictamos cursos de gastronomia.
Nuestro equipo está compuesto por nutricionista y chef, que en conjunto trabajan en  la coordinación y diseño de los talleres y los menús.

Laura Rosano Chef, especializada en cocina regional y cocina mediterránea, 17 años de experiencia,  10 años de trabajo en el exterior, Suecia y Holanda.  Postgrado en Dieta Mediterránea en la Universidad de Barcelona. Chef contra el hambre de la iniciativa de FAO.

Paula Rama, Licenciada en nutrición egresada de laUniversidad de la República habiendo realizado desempeño en servicios de alimentación y nutrición, atención hospitalaria y en policlínica como parte  curricular de su carrera. Con mas de 7 años de experiencia.